ソイラテって言葉にコーヒー成分がないことを疑問に思う いきもののはなし
①
みゃうまつもは東京に出て半月後
急に牛乳が飲めなくなり、それからは豆乳一本です
②
みゃうまつもはサプリメントとして、毎日にがりを味噌汁に入れています
③
①＋②＝悲劇
魔が差したのです
とある寒い日
偶には砂糖と豆乳をたっぷり入れたコーヒー飲みたいなぁ
そう思ったみゃうまつもは
いつもより多めに豆乳を温め
いつもより少なめのお湯で溶いたインスタントコーヒーに注ぎました
そこで悲劇は起こりました
そんなに味変わらんだろ
今日にがり摂るの忘れたから
ここに入れちゃお
コーヒーの苦味と強い砂糖の甘みで
にがりの風味は消えるよね
…なぜ
そう思ってしまったのでしょう
なぜ
味の事にしか
思い至れなかったのでしょう
できたての豆乳コーヒーに
数滴おとされたにがり
それは
あっという間に
モロモロに
も少し入れたら本当におぼろコーヒー豆腐になっていたそれは
辛うじて少量の
コーヒー風味のカッテージチーズを産生するに留まりました
みゃうまつもは無調整豆乳を使っているので
普段からコーヒーに入れてもわずかに豆腐の香りがします
それなのに更に今回は
もろ(モロモロだけに)豆腐のレシピなのです
口に入れたそれは
カッテージチーズではもちろんなく
甘いコーヒー風味の崩した木綿豆腐でした
哀しい気持ちで
カッテージチーズ擬きを匙ですくい
咀嚼せずに飲み込みました
そして
とうに冷めきってしまった
甘さとコーヒーの香りの中にあっても
強く自己主張する豆腐風味の液体を
再び温める気力のないまま
口に含んだのでした…
味？
味ですか？
…
…
さて
みゃうまつもは
サプリとしてにがりを摂取したい人に
豆乳コーヒーには
入れない方がいいと申し上げておきましょう
もちろん
コーヒー豆腐作りが目的の場合は
その限りではございません
5年以上やっているのに知りませんでした(ｵｵｳ
もしよろしければクリックお願いします みゃうまつもが小躍りします
